שלום לירן,

חכמי בבל סברו שהפטריות ניזונות מהאוויר, כנראה בגלל שראו פטריות צומחות על כלים ושורשי עץ, ולא שיונקים את מזונם מהקרקע. הנה כך כתבו: "על פטריות, אומר שהכל נהיה בדברו. אמר אביי: מירבא רבו מארעא, מינק מאוירא ינקי ולא מארעא" (נדרים נה ע"ב). תרגום: על פטריות מברכים 'שהכל נהיה בדברו' אומנם מצע גדילתם בקרקע אך יניקתם מהאוויר ולא מהקרקע.

חכמי ארץ ישראל הסבירו מדוע פטריות נאכלות ללא הפרשת תרומות ומעשרות: "עשר תעשר את כל תבואת זרעך' דבר שהוא נזרע ומצמיח יצאו כמהין ופטריות שאינן נזרעות ומצמיחות" (תלמוד ירושלמי, מסכת מעשרות, פרק א, דף מח).

לכן נפסק להלכה: "דבר שאין גדולו מן הארץ, כגון: בשר בהמה, חיה ועוף, דגים, ביצים, חלב, גבינה, …כמהין ופטריות, … מברך: שהכל". (שולחן ערוך, אורח חיים, סימן רד, סעיף א). ומסביר פרשן השולחן ערוך: "כמהין ופטריות – מן האויר הם גדלים". (מגן אברהם, סימן רד, ס"ק ד ). ובהרחבה מסביר הרב שניאור זלמן מחבר הספר בעל התניא: " ופטריות אף שגידולם מן הארץ שמלחלוחית הארץ הם גדילים על העצים ועל הכלים כיון שאין יניקתם מן הארץ אלא מן האויר אינם נקראים פרי האדמה ומברכין עליהם שהכל נהיה בדברו" (שולחן ערוך הרב, אורח חיים, סימן רד, סעיף א).

איני מומחה בפטריות, אבל מברור קצר אצל מומחים ניתן להבין שפטריות ניזונות ממים ומחומרים אורגניים בין שנמצאות בקרקע (ורובן בקרקע) בין במשטח אחר שיש בו מים וחומרים אורגניים. הם מייצרות רשת "קורים" הנקרא תפטיר. אצטט את שכתוב בויקפדיה: " תפטיר (mycelium, ברבים: mycelia) הוא גוף הפטרייה המורכב מקורים רבים (hypha, ברבים: hyphae). רשת התפטיר גדלה בתוך חומר אורגני או בתוך האדמה. שטח הפנים שלה גדול מאוד יחסית לנפחה, ומאפשר לה לספוג מזון ביעילות".

יתכן ויבואו "מצדיקי האמונות" ויטענו, שאף ששגו חז"ל בטענתם שפטריות ניזונות מאוויר, בכל זאת יש לברך שהכל נהיה בדברו בגלל שלמעשה פטריה יכולה להסתדר בלי קרקע אם יש לה מקור מים וחומרים אורגניים. והנה כאן אנחנו נכנסים להגדרה נזילה של משמעות "אדמה".

בברכה

דעת – אמת

דעת אמת ישר כוח על התשובה באמת אני חדש באתר שלכם ואתם פשוט גדולים אתם יודעים הכל הכל אשמח בבקשה לעוד תשובה שברצוני לדעת נכון על מה שכתוב בגמרא על העטלף שנהפך לצבוע וכו. אני יודע שזה לא הגיוני בכלל אבל מסקרן אותי לדעת מה התשובה על זה לפי הדת הינו מה הדתיים כבר איזה תירוץ הביאו לזה ?

לירן

שלום לירן,

אנשי האמונה (ההזייה) דרכם להרחיק את עדותם למקור נסתר וערפילי. הם יטענו שאלו הם דברי אגדה או דברים עמוקים מאוד ונסתרים שחז"ל צפנו בהבליהם, ואין לאנשים ברי דעת – אף לא הפילוסופים הגדולים ומדענים שהביאו אותנו לקידמה של היום – יכולים להשיג את דעתם הנסתרת.

בברכה

דעת – אמת

כדאי לכם לבקר במפעל פטריות יער ולראות שמגדלים אותם על מצע של קש.

אל תתקפו במקום שההלכה כל כך תואמת את המציאות.

יוסי אראל

שלום יוסי,

נצטט שוב מה שכבר כתבנו בתשובה:

איני מומחה בפטריות, אבל מברור קצר אצל מומחים ניתן להבין שפטריות ניזונות ממים ומחומרים אורגניים בין שנמצאות בקרקע (ורובן בקרקע) בין במשטח אחר שיש בו מים וחומרים אורגניים. הם מייצרות רשת "קורים" הנקרא תפטיר. אצטט את שכתוב בויקפדיה: " תפטיר (mycelium, ברבים: mycelia) הוא גוף הפטרייה המורכב מקורים רבים (hypha, ברבים: hyphae). רשת התפטיר גדלה בתוך חומר אורגני או בתוך האדמה. שטח הפנים שלה גדול מאוד יחסית לנפחה, ומאפשר לה לספוג מזון ביעילות".

בברכה

דעת-אמת

תוכן:   פיטריות נושמות אוויר.

כתבה כללית על פטריות בעברית:

http://www.calcalist.co.il/local/articles/0,7340,L-3527587,00.html

כתבה על גידול פטריות מאוניברסיטת פנסילביה (אנגלית):

http://mushroominfo.com/growing-mushrooms/six-steps-to-mushroom-farming/

למרות כל הזלזול של האתר בחז"ל המשפט "סייג לחוכמה-שתיקה" די מתאים כאן.